Découvrez l’histoire du cidre du Pays de Caux et le rôle des pépiniers yvetotais dans la régénération d’un tiers des variétés de pommes à cidre au XIXᵉ siècle, avec Pascal Levaillant, artiste-auteur, botaniste et plasticien. Cette conférence retrace les grandes étapes de cette aventure agricole et scientifique. L’expérience se prolonge avec une dégustation à l’aveugle. Un temps d’échange et la présentation d’un herbier contemporain viendront clôturer cette immersion sensorielle. Dès les Journées du Patrimoine, venez découvrir une exposition autour de la pomme.