L'histoire de la plus ancienne biscuiterie normande est retracée, de l'époque des pionniers (1850-1927) à sa renaissance depuis 2009, en passant par la reconstruction de l'usine après la Seconde Guerre mondiale, les trente glorieuses de l'entreprise de 1951 à 1986, les investissements et la modernisation (1975-1986) et la reprise par Claude Simon, ancien directeur général de la Mère Poulard.