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Des céréales
l'histoire, la culture et la diversité
Chauvet, Michel (1948-....) Auteur du texte
Politzer, Michel (1933-....) Illustrateur
Héron, Jean Olivier (1938-....) Illustrateur
Jousson, Jacky Annotateur , Illustrateur
Collection :
Sauvegarde
2004
Indices de collection :
67 p. : ill. en coul. ; couv. ill. en coul. : 22 cm
Présente les diverses céréales (blé, riz, maïs, épeautre, orge, avoine, mil) et les civilisations qu'elles ont engendrées en France et dans le monde. Le dépliant et les fiches décrivent les 23 espèces et types de céréales cultivées en France.