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Disponible
Faut-il manger les animaux ?
Foer, Jonathan Safran (1977-....) Auteur du texte
Berton, Gilles (1952-....) Traducteur
Clarinard, Raymond (1961-....) Traducteur
2011
Indices de collection :
1 vol. (362 p.) : ill., couv. ill. : 22 cm
L'enquête se déroule en trois temps : après avoir convoqué souvenirs d'enfance, données statistiques et arguments philosophiques, l'écrivain interroge les croyances, mythes et traditions familiales et nationales liées aux relations que les hommes entretiennent avec les animaux qu'ils consomment. Il part ensuite en expédition clandestine sur le terrain entre élevages et usines d'abattage.