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Pâtisserie : L'entremets
Nouveauté
Découvrir les techniques de l'entremets
2023
Vous souhaitez découvrir les techniques de l'entremets et émerveiller vos proches de vos réalisations ? La pâtisserie vous passionne mais vous n'avez jamais dépassé le stade de la tarte aux pommes ?
Ce cours de pâtisserie en ligne autour de l'entremets vous permettra d'allier élégance et goût dans vos créations.
Cécile Moritel-Farkas vous accompagnera tout au long de ce cours, et vous transmettra sa passion de l'entremets à travers 4 de ses créations : le Maroon 5, la Myrta, l'Angie et la Stella. Vous apprendrez à réaliser les biscuits qui les composent, à préparer les ganaches et à les monter. Enfilez votre tablier et surprenez vos invités avec vos superbes entremets !